25.04. Viljandin kiertomatka

Lauantaina meillä oli omaa aikaa, joten päätimme lähteä Viljandiin kiertelemään ja katselemaan aluetta.
Bussi maksaa Viljandiin vain pari euroa, joten siellä voisi käydä useamminkin. Sää oli aurinkoinen ja lämmin, eli täydellinen sää kiertelemiselle. Kävelimme yhteensä n. 7km. Kävimme mm. rannalla ja raunioilla.

24.04. Lihapuolella

Pääsimme lihapuolelle tekemään täytettyjä broilerinkoipia.
Perkasimme ensin kokonaisen broilerin ja täytimme koivet juusto-lihatäytteellä. Saimme maistaa valmiita tekemiämme broilerinkoipia. Osallistuimme teoriatunnille, jossa opettaja kertoi sian osista oppilaille ja kävimme katsomassa puolikasta sikaa luokassa.

22.-23.04. Juomatehtaalla

Ensimmäinen päivä juomapuolella alkoi pienellä koneiden ja laitteiden kiertueella :D Saimme maistaa kaksi viikkoa vanhaa Olutta eli ei ihan valmista ollut vielä. Katsoimme miten kasataan tislauskone ja valmistimme pirtua. Laskimme alkoholiprosentteja juomista. Maistelimme lisää erilaisia juomia mm. pirtua, olutta, eri prosenttista vodkaa, konjakkia ja viinejä.

Toisena päivänä maistelimme viinejä ja arvostelimme niiden makua, ulkonäköä ja hajua. Pääsimme myös tekemään perinteistä limonaadia, ensin reseptin kanssa. Teimme limsaa pari kertaa uudestaan ja muuntelimme juomia oman maun mukaan. Lopuksi omasta reseptistä paras muunneltiin viiden kertaiseksi. Saimme jokaiselle pari pulloa tekemäämme limsaa mukaan.

20-21.4. Maitotehtaalla

Ensimmäinen päivä maitotehtaalla alkoi Halloumi-juuston tekemisellä. Saimme suomalaisen ohjeen, jonka mukaan teimme juustoa pareittain. Opettaja ohjeisti hyvin kaikki vaiheet meille. Päällystettiin juustoja.  Ruokatauon jälkeen pakkasimme suklaajäätelöä 1kg rasioihin.

Toisena päivänä teimme samaa juustoa, mutta ilman opettajan ohjeistusta. Pakkasimme Mango-jäätelöä ja osallistuimme kaikkiin tehtäviin, joissa apua tarvittiin.

18.04. Tallinna ft. Ei käy, jos minulta kysytään :D

Lähdimme Olustverestä aamulla klo 9.00 Tallinnaan päin. Matkaa kesti puolitoista tuntia ja perille saavuttuamme veimme opettajan satamaan, odottelemaan laivan tuloa. Itse menimme shoppailemaan Virun keskuskeen.  Viivyimme siellä nelisen tuntia, kunnes lähdimme takaisin Olustvereä kohti.

                                                                      Tankkauksella :P

 Illaksi olimme suunnitelleet menoa, mutta suunnitelmat peruuntuivat erimielisyyksien vuoksi. Keksimme  kuitenkin muuta ohjelmaa illaksi :D

17.4. Tarton ammattikoulu ja Maamessut

Perjantai-aamuna lähdimme kohti Tarton ammattikoulua ja maamessuja. Ensimmäiseksi suuntasimme ammattikoululle missä saimme englanninkielisen esittelykierroksen. Kiertelimme eri alojen  kuten elintarvike-, kampaamo-, leipomo- ja autopuolen opetustiloissa.

Kierroksen päätyttyä menimme syömään ammattikoulun oman hotellin lounaspöytään. Tarjolla oli monenlaista ruokaa jokaisen makuun.

 

Sen jälkeen suuntasimme maamessuille, jossa ulkona esiteltiin maatalouskoneita. Sisätiloissa oli eri maatalousyritysten esittelypisteitä. Sisällä sai myös maistiaisia.

 Messujen jälkeen suuntasimme Tartton Eteläkeskukseen, josta ostin hieman vaatteita. Länsikeskuksesta matka jatkui Viljandiin, jossa kävimme illallisella. Ensimmäinen ravintola oli valitettavasti täynnä, joten menimme Harmooniaan.

Osa meistä söi ylikypsää porsaanulkofileetä lohkoperunoiden sekä punaviinikastikkeen kera.

Suklaafondant tuoreiden ananaspalojen sekä vadelma-kookosjäätelön kera